[PraCooking] Правильная Азия

Описание

Таиланд

Красная паста карри
Зелёная паста карри
Пенанг карри
Соус Нам Прик Пао
Массаман паста
Кхао Пад Крапао (курица с базиликом)
Сатай из свинины
Сом Там (салат из зелёной папайи)
Кхао Ман Гай (chicken rice)
Массаман карри с ягнёнком
Ям Вун Сен (остро-кислый салат с лапшой)
Гай янг (курица гриль в тайском стиле)
Утка с тамариндовым соусом
Том Кха Гай
Том Ям
Пад Тай
Тайский блинчик Роти

Вьетнам

Креветки в кокосовой воде
Спринг роллы: нем Га (курица) и ореховый соус к спринг роллам
Ми Ксао Бо (жареная лапша с овощами и говядиной)
Бун Ча (вермишель Бун с маленькими котлетками из свинины/птицы)
Паровые блинчики Бань Куон
Хрустящий блин с креветкой Бань Хео
Паровая булочка Бань Бао
Ком Га (рис с курицей в кисло-сладком соусе)

Япония.

Яки соба с курицей
Мисо суп
Рамен
Окономияки (японские блины с припёком)
Онигири (суши для торопливых) + бонус французский способ бережного приготовления лосося
Тяхан. Жареный рис в японском стиле
Курица терияки
Японский омлет с бульоном и соевым соусом.

Корея

Пибимпаб
Ттокпоки
Пулькоги (говядина во фруктовом маринаде на гриле)
Кукси
Кимчи

Китай

Курица в кисло сладком соусе
Кунг Пао. Стир фрай из курицы и овощей
Чоу Мейн. Лапша с овощами и курицей в китайском стиле
Стеклянные баклажаны
Золотой цыплёнок

Индонезия

Наси Горенг, адаптированная версия