Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

269 РУБ

Категория:
Описание

Описание

СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен

теория дрожжей и дрожжевого теста
основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
выбор муки и сливочного масла
расстойка в домашних условиях
классический и фундучный круассаны

Отзывы (0)
0 reviews
0
0
0
0
0

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Shipping & Delivery