Как правильно считать калории [Павел Баранов]

Описание

СОДЕРЖАНИЕ ВЕБИНАРА

Пищевая и энергетическая ценность продукта
Макро-состав продукта / химический состав
Что такое пищевая матрица?
Как правильно взвешивать продукты
Что нужно учитывать в процессе готовки блюд
Что такое TEF? Какой TEF у белков, жиров, углеводов
Что считать: БЖУ или калории
Подсчёт собственной активности — формулы, гаджеты, диагностические процедуры
Подведение итогов: как считать еду максимально грамотно
Кому и когда НЕ следует считать еду
РПП и подсчёт калорий — как действовать
Как отказаться от подсчётов еды и жить без цифр и кухонных весов