[festtrav] Иван-чай не только в чай [Валерий Коршунов]

Описание

Иван-чай не только в чай?
Звучит довольно странно, но вы не задумывались о том, что это растение можно не только пить, но и есть.
Молодые побеги Иван-Чая являются питательной и вкусной пищей, они содержат витамин С, флавоноиды и бета-каротин.
Они очень вкусны, когда их едят свежими или слегка ошпаренными. Можно есть их жареными или слегка приготовленными на пару , как спаржу, чтобы они еще немного хрустели.
В меню вебинара рецепты:

кваса,
чипсов,
овощного паштета,
паштета с творогом,
ржаного хлеба,
чая,
конфет «Кипреоты»

В составе каждого напитка и продукта — Иван-чай.