Рецепт торта Сникерс [Ангелина Коба] @cake.byangel

Описание

Вы научитесь готовить потрясающе вкусный торт Сникерс с насыщенным шоколадным вкусом, хрустящим ароматным арахисом, карамельным чизкейком и соленой карамелью.
Это не просто тех карта. В одном уроке собрано максимальное количество полезной информации
БОНУСОМ вы получаете два вида крема для покрытия и технику выравнивания:
Шоколадный крем чиз
Ганаш на темном шоколаде
Что входит в урок:
Технологическая карта: рецепт и техника приготовления
Разбор всех тонкостей и нюансов приготовления торта, подсказки для кондитера.
Подробная инструкция как сделать торт нужного веса и как правильно пересчить ингридиенты на нужный диаметр.
Вы научитесь:
Готовить вкусный, высокий шоколадный бисквит (разбор всех нюансов приготовления в газовой духовке и электрической).
Научитесь правильной сборке торта.
Сможете сделать вкусный, красивый, стабильный, с потрясающим разрезом торт, который станет любимым десертом у ваших клиентов и близких.
Научитесь красиво выравнивать торт ганашем и крем чизом.
Урок подойдет для профессионалов (-кондитеров) & для начинающих, желающих приготовить торт Сникерс в домашних условиях.
Используются доступные и качественные продукты (без консервантов).