Медовик [Екатерина Савкина]

Описание

Медовик классический и современный в одном стиле
Урок 1 — Трафарет
Современный медовик, знаком всем, благодря разнообразным формам. Как сделать форму быстро и просто из подручных средств, раскажу в уроке.
Урок 2- Медовое тесто
Которым я пользуюсь уже на протяжении 10 лет. Тесто не меняет форму при выпечке, коржи остаются ровными и гладкими.
Урок 3- Классический медовик
На сметанном креме, с добавлением чернослива и грецкого ореха. Самое мое любимое сочетание.
10 тончайших слолев теста делают этот десерт не повторимым
Урок 4 — Современный медовик
На воздушном крем чизе с добавлением клубничной прослойки. Тортик в виде сердца
Урок 5 — Декор из шоколада в виде сот
Быстрое темперирование шоколада. Декор из подручных средств, без дополнительных форм