Курс Чизкейки [Оксана Лобачева]

Описание

Состав курса «Чизкейки»:

Чизкейк «Дор блю-Груша-Орех»
Чизкейк порционный «Фисташка-Малина»
Чизкейк «Крем брюле-Клубника-Кокос»
Чизкейк «Манго-Маракуйя»
Чизкейк «Шоколадно-кофейный с черной смородиной»
Чизкейк порционный «Карамельно-ореховый рай»
Чизкейк «Сулугуни-Крекер-Брусника»
Чизкейк «Тирамису»
Два урока по выпечке песочного и шоколадного печенья

На курсе научимся:

Выпекать 2 вида песочных основ для чизкейков
Готовить 8 изысканных чизкейков
Правильно и просто выпекать творожную основу без паровой бани
Делать 2 чизкейка без выпечки
Правильно сочетать вкусы
Просто и быстро декорировать изделий
Правильно и компактно хранить изделия и заготовки

Видео-уроки приготовления по каждому виду чизкейков и печенья, технологические карты в текстовом формате PDF.