[Кондитерка] Курс зельеварения Летние ягоды [IrinaTaro]

Описание

Вы получите насыщенный и объемный курс по зельеварению — летние ягоды (клубника и земляника, вишня, смородина красная, смородина черная, малина, крыжовник, черника, ежевика), в котором:

всевозможные виды заготовок из ягод, а так же другую информацию по ним и рабочие формулы сочетаний, что позволит вам приготовить не менее 50 видов джемов и конфитюров
20 рецептов:

Земляничный джем с Шампанским
Клубнично-Эстрагоновый уксус и другие варианты
Клубнично-Имбирный конфитюр
Клубнично-томатный джем
Клубничный ликер на коньяке
Вишнево-марципановый джем + варианты
Вишневый сироп и какие пряности/травы ему пойдут
Релиш из красной смородины
Смородиново-мятное острое желе
Соус Камберленд из черной смородины
Джем из черной смородины с ромом,ванилью,цедрой
Малиновый силт с белым шоколадом
Малиновый джем в клюквой /из октябрьского курса
Черника в сиропе с лавровым листом
Джем «Черничный Мохито»
Чернично-персиковые пикули
Крыжовенно-кардамоновый чатни
Крыжовенно-дынный конфитюр
Ежевично-шалфейный сироп
Ежевично-лавандовое желе