Капуста: не всё так просто. Комплект [Алексей Онегин]

Описание

Мы разберём самый знакомый и доступный овощ и взглянем на него с неожиданной стороны, чтобы вы могли использовать его потенциал не на 10%, как сейчас, а на все 100%.
Из первой части урока вы узнаете нюансы приготовления капусты огородной, а также:

4 свойства капусты, которые нужно знать
10+5 неожиданных сочетаний
3 нестандартных способа приготовления капусты
3 необычных рецепта из капусты
и многое другое

Из второй части урока вы узнаете нюансы приготовления цветной капусты и брокколи, а также:

10 необычных текстур, которые можно приготовить из этих овощей
как приготовить ризотто, пиццу и крылышки из цветной капусты
несколько очень крутых рецептов