[Pastry Club] Львовский сырник [Мария Селянина, Татьяна Сердцева]

Описание

Наш сырник стал более нежным и кремовым, чем оригинал, хотя и сохранил тот самый настоящий вкус, за который мы его любим.
Мы сделали для вас версию пирожного, которая прекрасно подойдет для порционного десерта в кафе или ресторане, а так же покорит и приятно удивит самых искушенных знатоков этого изделия.
Изучаемые концепты и техники :

Львовский сырник
Песочное тесто для базы
Ганаш
Зеркальная глазурь и техника глазирования

В курс «Львовский сырник» входит:

Видеоурок в записи
Необходимая теория
Подробные и проверенные рецепты